Käkade kokotatis

Jag blev bjuden på kokotatis igår, av grannen på fjärde våningen. Jättegott, hade inte provat det förut. Men jag åt nog för många känns det som i magen idag.

[ ... ] innan kokosvattnet har övergått till kokosmjölk öppnas fiberhinnan med ett snitt. En till två små sättpotatisar placeras inuti frukten, vars läderartade hinna strax försluts. [ ... ] Potatisarna som bildas inuti nöten innehåller endast 2 % stärkelse och har en smak av ren kokos. (link)

---
Jag var förresten på bolaget igår. I vanliga fall brukar jag köpa det billigare Martini-alternativet Marezzo. Men den fanns bara som torr, undrar hur det smakar.