När jag vandrar omkring i trakterna där jag bor passerar jag äppelträd överallt. Många av dem verkar inte ha någon ägare, för de står lite här och där i dikesrenar och på övergivna tomter. De är både röda, gröna och mittemellan, äpplena, och de är för det mesta inte jättestora. Antagligen är de lätt förvildade.
Det jag har tänkt på är: "Fan, jag borde plocka på mig en jäkla massa äpplen och göra äppelvin." Nån slags plastdamejan kan man säkert köpa på Clas Ohlsson, eller liknande, och säkert är det inte jättedyrt heller. Nä, problemet är receptet.
Kollar man runt på nätet hittar man en hel del recept på äppelvin, det ena mer komplicerat och egenpåhittat än det andra. Jag vill få tag på ett bra och e n k e l t recept. Nån som har nåt?
---
Update: Jag funtar på det här receptet. Kan det vara nåt tro?
---
Läs även andra bloggares åsikter om äpplen, äppelvin
Den här bloggen är avslutad. I över 10 år höll den, men det blev rätt sporadiskt mot slutet. Jag bloggade länge, och man ändras som person med tiden, så eventuella åsikter jag har gett uttryck för kan vara inaktuella. Det KAN vara så att jag tycker tvärtom numera. Men jag låter det ligga. Det är lite kul med ett halvprivat tidsdokument.
4 kommentarer:
Skär ner orensade, osköljda äppelbitar i en hink. Tillsätt sex liter kokande vatten och rör ner ett kilo socker. Låt svalna. Spänn över ett tyglock med en gummisnodd och låt stå. Rör om en gång i veckan. Sila efter några månader. Sila igen. Kyl.Drick.
matilda: Tack ... men känns lite för enkelt på nåt vis.
Jag förstår, men det funkar faktiskt, har själv provat med både vildnypon och äpplen.
matilda: Jo det funkar säkert. Men jag vill nog ha mer alkohol än ditt recept förmår (säger jag som har nollkoll). :)
Skicka en kommentar